투산 주변의 숨겨진 소노란 핫도그 명소 5곳

베이컨으로 감싼 부리토의 본고장인 South 12th Avenue의 Percheron과 남쪽의 West Irvington Road는 Sonora 개에 독특하지만 미묘하게 섬세한 신선한 아보카도를 추가합니다.

거의 유일한 투산 요리의 즐거움 중에서 소노란 핫도그가 가장 주목을 받습니다.

공평 해; 부드럽고 약간 달콤한 볼릴로 스타일 롤에 핀토 빈, 피코, 머스타드, 마요네즈를 곁들인 베이컨으로 감싼 핫도그를 제공하는 약 200개의 레스토랑과 푸드 트럭이 있습니다. 시장 선두주자인 El Güero Canelo는 명망 높은 James Beard Award를 수상하기도 했습니다. 음식 부문에서 아카데미 상을 수상했다고 생각해보세요.

8월 2일 1435 W. St. Mary's Road에 설치된 Yami's Taqueria 푸드 트럭 위에 더운 날 저녁 태양이 지고 있습니다.

그러나 가장 인기 있는 소노란 핫도그 중 일부는 유명 레스토랑이나 교차로가 붐비는 푸드 트럭에서 만들어지지 않습니다.

그들은 피크닉 테이블 캐노피 위에 늘어진 일련의 조명으로 밤에 불이 켜지거나 이웃이 보관하고 싶어하는 작은 구멍 뚫린 타코 가판대 메뉴에 묻혀 있는 설명 없는 주차장에 설치된 푸드 트럭에서 나옵니다. 일단 말이 나오면 줄이 너무 길어질까 두려워서 비밀입니다.

이 보석 같은 핫도그는 친구의 친구나 직장 동료가 한 번 먹어보라고 권하기 전까지는 눈에 띄지 않는 경우가 많습니다.

우리는 소노란 핫도그를 맛볼 가치가 있는 투산 레스토랑 5곳을 찾았습니다.

소노란 핫도그 2개와 감자튀김 콤보는 사우스 발렌시아 로드에 있는 라미로 멕시칸 푸드(Ramiro's Mexican Food)에서 큰 인기를 누리고 있습니다.

45 W. 발렌시아 로드, 520-741-6393; ramirosfoodtucson.com

Alfonso Bizarraga와 Luis Camaraga는 4년 전 몇 개의 멕시코 레스토랑이 있던 작은 건물에 Ramiro's를 오픈했습니다. 그들은 곧 타코, 브렉퍼스트 부리토, 볼, 핫 치토스 감자튀김, 케사비리아 메뉴로 미드베일 파크 커뮤니티에서 인기를 얻었습니다.

얼마 지나지 않아 그들의 Sonoran 핫도그 섭취도 인기를 끌기 시작했습니다.

Ramiro's를 오픈하기 전에 패스트 캐주얼 애리조나의 멕시코 음식 체인인 Filibertos에서 12년 동안 일했던 Bizarraga는 베이컨으로 감싼 개가 마지막 지글지글 끓는 동안 부드러운 볼릴로 스타일의 롤을 평평한 상단에 살짝 굽습니다. 빵은 여전히 ​​김이 나도록 부드럽지만 머스터드와 마요네즈, 부드러운 핀토 빈, 다진 토마토, 볶은 양파를 곁들인 육즙이 풍부한 개를 한입 베어물면 그릴이 입안에 좋은 느낌을 더해줍니다.

비자라가(Bizarraga)는 감자튀김과 음료를 곁들인 핫도그 2개 콤보 식사가 이 레스토랑의 베스트셀러 중 하나라고 말했습니다.

Ramiro's는 매일 오전 6시부터 오후 10시까지 영업합니다.

8월 2일에 전통적인 베이컨, 양파, 토마토, 마요네즈, 머스타드 및 살사와 함께 Aqui con el Nene, 4415 N. Flowing Wells Road의 소노란 개.

4415 N. Flowing Wells Road(520-312-1666) 및 65 W. Valencia Road(520-889-5338); aquiconelnene.com

그들은 Salvador Gastelum이 18년 전에 카트에서 핫도그를 판매하기 시작한 West Wetmore와 North Flowing Wells 도로 모퉁이에 있는 야외 레스토랑에서 전통 방식을 따릅니다.

그의 외로운 카트 과거의 잔재는 몇 야드 떨어진 훨씬 더 큰 트레일러와 텐트 공간의 배치에 남아 있습니다. 지붕이 있는 야외 파티오 식사 공간(트레일러와 연결된 에어컨이 완비된 식사 공간도 있습니다)에서는 김이 모락모락 나는 베이컨으로 감싼 개에게 버섯, 신선한 오이, 무 조각을 포함한 몇 가지 살사와 양념을 뿌릴 수 있습니다. 깍둑썰기한 양파를 곁들인 바삭바삭한 절인 당근.

Aqui con el Nene은 개들의 베이컨을 바삭하게 튀겨서 김이 나는 롤에 넣고 부드러운 핀토 콩, 잘게 썬 양파와 토마토, 겨자와 마요네즈를 조심스럽게 토핑합니다. 또한 구운 빵과 녹인 치즈를 곁들인 "치필론" 스타일을 주문하거나 핫도그에 카르네 아사다, 닭고기 또는 절인 돼지고기를 곁들일 수도 있습니다.

서버 Isabela Figueroa는 Sonoran 개가 고객이 선호하는 한 Carne Asada에 뒤처져 2위를 달리고 있다고 말했습니다. 살사 바도 큰 인기를 끌고 있습니다.

Aqui con el Nene은 월요일부터 토요일까지 오전 9시부터 오후 10시까지 영업합니다. 일요일에는 문을 닫습니다.