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Dillon Evans는 아주 어린 나이에 요리를 좋아했습니다. 그는 부모님의 허락 없이 오트밀 한 그릇을 전자레인지에 돌리고, 어머니에게 아침 커피 한 잔을 만들어 달라고 요청했던 새로운 경험을 기억합니다. 이 순간들이 요리와 베이킹에 대한 그의 관심을 불러일으키는 촉매제가 되었습니다.

Jessica Ball, MS, RD는 EatingWell에서 3년 동안 근무했으며 브랜드의 영양 편집자로 일하고 있습니다. 그녀는 식품, 영양 및 지속 가능성 분야에서 석사 학위를 취득한 등록 영양사입니다. EatingWell 외에도 그녀의 작품은 Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens 및 MyRecipes에 게재되었습니다.

고혈압 환자의 식사는 이러한 조리법을 통해 쉽게 영양가 있고 맛있을 수 있습니다. 이러한 저녁 식사 각각은 심장 건강에 좋은 영양 매개변수와 일치하며 DASH 다이어트(고혈압을 멈추기 위한 다이어트 접근법의 약자)를 따릅니다. DASH 다이어트는 과일, 야채, 통곡물, 저지방 단백질, 건강한 지방에 중점을 두어 혈압을 낮추는 데 가장 좋은 식습관임이 입증되었습니다. 스모키 병아리콩과 채소를 곁들인 구운 연어, 쇠고기와 콩 슬로피 조와 같은 레시피는 맛있고 풍미가 풍부하며 영양이 풍부한 식사입니다.

우리는 이 그릇의 베이스로 쫄깃한 식감과 큰 크기의 진주 쿠스쿠스(때때로 이스라엘 쿠스쿠스라고 표시됨)를 좋아합니다.

이 한 접시 저녁 식사는 인기 있는 북아프리카 고추와 마늘 페이스트인 하리사의 풍미 가득한 열기를 가미합니다. 이 레시피에서는 튜브에 담긴 하리사 페이스트를 사용합니다. 닭고기에 탁월한 향신료 맛을 내고 상큼한 허브 요거트 소스에 은은한 열기를 더해주는 농축된 칠레 풍미가 있습니다.

연어와 호두는 모두 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 이 쉬운 호두 껍질 연어 요리법을 간단한 샐러드와 구운 감자와 함께 저녁 식사로 즐겨보세요.

곡물 그릇은 하늘의 별만큼이나 다양한 변형이 있는 것 같고, 그릇을 만드는 데에는 잘못된 방법이 없습니다! 하지만 우리는 후무스, 퀴노아, 아보카도 및 다양한 야채를 넣어 클래식하고 단순하게 유지하는 것을 선호합니다!

여기서는 더 적은 칼로리로 바삭바삭한 결과를 얻기 위해 빵가루 입힌 가지를 굽습니다. 고전적인 가지 파마산 레시피를 변형한 이 레시피는 원래 1995년 Test Kitchen에서 개발되었으며 2020년 30주년 기념호에 대한 업데이트를 받았습니다.

새우, 시금치, 마늘을 갈색으로 익히고 간단한 한 냄비 주중 저녁 식사로 빠르게 요리하세요. 패스트 팬 소스는 강렬한 레몬 주스, 따뜻하게 으깬 고추, 허브 파슬리로 생기를 더합니다. 통밀 바게트 한 조각과 함께 제공하여 소스의 마지막 한 방울까지 스와이프합니다.

이 건강한 연어 저녁에는 녹색 채소와 녹색 드레싱을 드실 수 있습니다! 일주일에 6회 이상 짙은 잎채소를 섭취하면 뇌를 최상의 상태로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 요리는 병아리콩 캔을 조리하기 위한 Test Kitchen의 현재 사용 방법을 특징으로 합니다. 병아리콩에 양념을 치고 바삭바삭해질 때까지 굽습니다.

고전적인 컴포트 푸드의 건강한 모방 레시피는 콩을 일부 고기로 교환하여 섬유질을 7g 증가시킵니다. 또한 이 Sloppy Joe 레시피에서는 설탕과 케첩을 줄여 첨가된 설탕을 12g 절약했습니다.

바쁜 주중 밤에는 연어 시트 팬 저녁 식사와 같은 간단한 음식이 필요합니다. 이름에서 알 수 있듯이 팬 하나로 모든 요리를 조리합니다. 감자가 먼저 나오고 달콤한 피망이 나오고 마지막으로 칠리 코팅된 연어 필레가 나옵니다. 손쉬운 청소로 완성된 식사입니다!

이 쉬운 시트팬 레시피는 다양한 가을 인기 음식을 풍성한 저녁 식사로 함께 제공합니다.

이 건강한 바비큐 새우 레시피에서는 새우에 후추 향이 나는 양념을 곁들인 후 애호박, 후추, 통곡물 오르조를 곁들여 단 30분 만에 맛있고 쉬운 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 새우와 야채는 같은 프라이팬에서 조리되므로 청소도 매우 쉽습니다.

이 닭고기와 아스파라거스 굽기 레시피에서는 베이킹 시트 하나를 사용하여 야채를 포함한 저녁 식사를 빠르게 준비합니다. 닭고기를 얇게 두드리면 당근, 감자와 함께 빠르게 익는 데 도움이 되며 아스파라거스가 식사를 마무리합니다.