일요일 이야기: 가족 모두

카이 베어의 팝콘은 바삭바삭한 간식과 9살짜리 팝콘을 전면과 중앙에 배치합니다.

폴라 피터스 챔버스

2023년 8월 20일

오전 6시 30분

Kai Bear의 팝콘인 Kai Walker와 그의 부모인 Kimberlee Garnes-Walker 및 Art Walker의 이름을 딴 것(Photo by Jay Paul)

카이워커는 팝콘 리뷰를 할 때 말이 필요 없다. 간단히 엄지손가락을 치켜세우거나 거절하면 모든 것이 드러납니다.

Henrico(9세)의 의견은 일부 예상보다 더 중요합니다. 왜냐하면 Henrico는 Kai와 그의 부모인 Kimberlee Garnes-Walker 및 Art Walker가 올해 초 출시한 Kai Bear's Popcorn의 이름을 딴 사람이자 주요 의사 결정자이기 때문입니다.

“이름은 할머니에게서 따왔습니다. 그녀는 나를 카이 베어라고 부릅니다.” 카이는 팝콘 포장에 있는 것과 같은 테디 베어는 없다고 덧붙였습니다.

사업 벤처는 여행, 사업, 팝콘 등 가족이 즐기는 활동의 결합입니다. 헨리코 카운티 초등학교 교사인 Garnes-Walker는 “우리는 영화 보는 것을 좋아하는데 [Kai]는 항상 팝콘을 원합니다.”라고 말합니다.

Henrico County에 근무하는 Walker는 "저희는 여행을 좋아하기 때문에 비즈니스를 [우리의] 여행에 통합할 수 있는 방법에 대해 생각했습니다."라고 말합니다.

버지니아 팝콘 판매점을 찾았으나 헛수고 끝에 가족은 제작을 맡아줄 개인 소유 영화관을 찾았습니다. “[주인은] 16세에 영화관에서 일하기 시작했고 지금은 극장을 소유하고 있습니다.”라고 Walker는 말합니다. "그는 또 다른 가족 사업을 매우 지원했습니다."

카이 베어의 맛은 일반 맛부터 달콤한 맛, 놀라운 맛까지 다양합니다. 영화관 버터와 화이트 체다치즈는 풍미 가득한 전통주의자들을 만족시키는 반면, 젊은 고객들은 일반적으로 달콤한 생일 케이크와 시나몬 번에 끌립니다. 모험을 즐기는 분들을 위해: 나폴리 아이스크림 또는 무알콜 레드 상그리아와 마가리타. Walker는 “아이들이 좋아하는 맛이 있는지에 대해 Kai와 이야기를 나눴지만 어른들을 배제하고 싶지 않았습니다.”라고 말합니다.

모든 가족 구성원이 새로운 맛에 투표하는 동안 카이가 최종 결정권을 가집니다. 그는 최근 빨간색, 흰색, 파란색 커널이 포함된 Bomb을 싫어했습니다. 그는 또한 Dill Pickle을 전달했습니다. 카이는 “우리가 먹는 팝콘이 맛있다는 걸 사람들이 알았으면 좋겠다”고 말했다.

가족은 6월에 열리는 Henrico의 카리브계 미국인 문화유산 축제와 매월(10월까지) 열리는 다이아몬드 벼룩시장을 포함한 야외 행사에서 주로 팝콘을 판매합니다. Walker는 “우리의 주요 시장은 가족이 아이들을 데리고 오는 축제와 박람회입니다.”라고 말합니다. "우리는 영화관이나 유람선에 들어가고 싶지만 [팝콘]을 매장 진열대에 놓을 생각은 없습니다."

카이의 부모는 카이가 사업의 모든 측면을 이해하고 있는지 확인합니다. 행사 전후에 카이는 재고를 확인하고 돈을 계산합니다. 세 사람은 손익분기점과 벤더 참가비가 수익에 어떤 영향을 미치는지 논의합니다. Garnes-Walker는 “우리는 그와 함께 모든 계산을 합니다.”라고 말하며 Kai가 수학에 능숙하다는 점을 언급하며 Kai는 또 한 번 엄지손가락을 치켜세웠습니다.

판매는 곧 다른 장소인 리치먼드 대학교(University of Richmond)로 확대될 예정입니다. 올 가을과 겨울, 배고픈 팬들은 축구 경기와 남녀 농구 경기에서 카이베어의 카라멜과 생일 케이크 팝콘을 즐길 수 있습니다. UR 구매팀이 메트로폴리탄 비즈니스 리그(Metropolitan Business League)가 주최한 행사에서 브랜드를 알게 된 후, 관계자들은 전문 팝콘이 스낵 선택에 좋은 추가가 될 것이라고 결정했습니다.

UR 소매 운영 이사인 Richard Jacobs는 “시즌권 소지자 설문 조사를 통해 그들이 예전에 가지고 있었지만 더 이상 구입할 수 없는 캐러멜 팝콘을 좋아한다는 것을 알고 있습니다.”라고 말합니다. “[카이베어의] 생일 케이크는 매콤하고 아주 맛있어요.”

Kai Bear의 팝콘은 UR 매점 라인업에 매우 적합하다고 Jacobs는 말합니다. “우리는 할인 손님에게 훌륭한 제안을 빠른 속도로 제공하고 싶습니다.”라고 그는 말합니다. “우리는 50개의 [할인] 품목을 제공할 수 없으므로 맛있는 프리미엄 팝콘 두 개, 식사 몇 개, 사탕 몇 개를 원합니다. 이것은 지역 고유의 제품이므로 계산서에 적합합니다.”

4학년이 다가오면 카이는 도시락에 팝콘을 담아 반 친구들이 그가 학교 밖에서 무엇을 하는지 배울 수 있다고 말합니다. 지난 봄, 그는 알파벳에서 영감을 받은 연말 카운트다운의 일환으로 학급 학생들과 샘플을 공유했습니다. P는 팝콘이었습니다. 리뷰가 엇갈렸습니다. “어떤 사람들은 맛있다고 했고, 어떤 사람들은 정말 맛있다고 하더군요.” 카이가 말했습니다.