Staten Island 레스토랑 주인은 소셜 미디어의 미식가 동영상에 출연했습니다: '나는 카메라를 부끄러워하지 않습니다'

Panini Grill의 Peter Macri는 레스토랑의 다양한 메뉴를 자세히 설명하는 게시물을 통해 소셜 미디어에서 새로 얻은 명성을 환영합니다. West Brighton 사업은 제작의 결과로 다른 자치구와 Jersey 지역의 팬들을 끌어 모았습니다. (파니니 그릴 제공)

뉴욕주 스태튼 아일랜드 — Peter Macri는 자신의 레스토랑이 파니니보다 더 많은 것을 제공한다는 사실을 설명하기 위해 소셜 미디어에 메시지를 올렸습니다. 이제 Panini Grill의 인스타그램(팔로워 수는 17,000명에 달함)에서 그의 미식가 동영상은 예상보다 많은 조회수를 얻었으며 새로운 명성을 누리고 있습니다.

그리고 약간의 소셜 미디어 스타가 된 것은 성과를 거두었습니다.

Macri는 “팔로워 수뿐만 아니라 Long Island, Queens, Jersey 등의 비즈니스도 약 10~15% 증가했습니다. 사람들은 어디에서나 오고 있습니다. 나는 항상 메뉴, 문자 메시지, 이메일 폭발을 해왔습니다. 이것은 훨씬 더 성공적이다.”

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이어 “반응이 대단하다”고 덧붙였다. 그는 수많은 긍정적인 메시지 외에도 일부 비방하는 사람들을 상대하고 있음을 인정했습니다. 어떤 사람들은 그 게시물을 "우울하다"고 불렀습니다. 다른 사람들은 "쿨"을 유지합니다. 그러나 그는 가끔 잽을 참을 것입니다.

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“그럼 항상 싫어하는 사람들이 생겼어요. 내가 부엌에서 요리하는 사람이 아니고, 당신은 진짜 이탈리아 사람이 아니라고 말하는 사람들이 있어요.”라고 이탈리아 칼라브리아 출신인 Macri가 말했습니다.

“제가 이 행사를 시작한 이유는 파니니뿐만 아니라 우리가 만든 모든 것을 선보였기 때문입니다.”라고 그는 설명했습니다.

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마크리는 “미친 짓이다. 사람들은 나에게 물건을 배송하고 싶어합니다. 내 희망은 단지 지역 주민들의 관심을 끌기 위해 그것을 내보내는 것이 었습니다. 제가 가지고 있는 모든 영상에서 저는 이탈리아어로 '여기서 식사할 때마다 걱정하지 마세요'라고 말했습니다.”

“걱정하지 마세요, 다 괜찮습니다”라는 캐치프레이즈가 실제로 인기를 끌었습니다.

“매장에 있으면 매일 포스팅을 해요. 사람들은 지금 그것을 요구하고 있습니다. 그들은 그것을 기다리고 있습니다. 요리 강습을 마친 후 그들 중 일부는 '당신이 존재하는 줄 전혀 몰랐어요'라고 말합니다.”라고 Macri가 말했습니다.

실제로 "Eggs in Purgatory"라고도 알려진 "L'ova con sugo" 데모는 10,000개 이상의 좋아요를 받았습니다. 시청자들은 토마토 소스를 곁들인 계란 요리에 기쁨과 놀라움, 심지어 당혹감을 표현했습니다. Macri에게는 이것이 그가 성장한 계기였습니다.

“내가 이 나라에 왔을 때 우리 가족에게는 아무것도 없었습니다. 우리는 스테이크와 송아지 고기를 먹을 여유가 없었습니다. 우리 엄마는 소스에 계란을 떨어 뜨릴 것입니다. 우리는 계란을 먹었고, 빵을 먹었습니다. 거기에는 우리가 먹어야 할 모든 것이 들어있었습니다.”라고 그는 말했습니다.

Macri는 “팔로워는 좋지만 비즈니스를 창출하고 싶어합니다. 나는 매장에서 많은 것을 호스팅합니다. 나는 카메라를 부끄러워하지 않습니다. 나는 그냥 거기 가서 나 자신이 된다. 이제 막 첫 번째 막에 있는 거죠.”

그는 영화나 푸드 네트워크 분야에서 경력을 쌓고 있나요?

마크리는 “누가 알겠어요? 아마도. 나는 레스토랑 사업을 좋아합니다. SNL? 왜 안돼? 나는 것을 사랑."

파니니 그릴(Panini Grill)은 538 Forest Ave., West Brighton, 718-981-2999에 위치해 있습니다. paninigrillsi.com. 레스토랑은 최근 La Stanza라는 파티룸을 추가했으며 야외 식사를 제공합니다.

Pamela Silvestri는 고급 식품 편집자입니다. [email protected]으로 연락하실 수 있습니다.

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