녹슬지 않도록 플랫 탑 그릴을 청소하는 방법

플랫 탑 그릴이 마음에 든다면 상태를 보존하기 위해 적절한 유지 관리 단계를 수행해야 합니다. 정기적인 청소를 통해 그릴에 녹이 발생하는 것을 방지할 수 있으므로 유지 관리는 매우 중요합니다. 녹이 발생하면 식품 품질은 물론 기능에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그릴은 표면이 아직 따뜻할 때 음식 찌꺼기를 쉽게 제거할 수 있는 편리한 도구인 벤치 스크레이퍼를 사용하여 청소해야 합니다. 벤치 스크레이퍼는 표면을 손상시키지 않고 철판을 청소하도록 설계되었습니다. 그러나 최상의 결과를 얻으려면 올바르게 사용해야 합니다.

스크레이퍼를 그릴의 맨 끝에 위치시킨 다음 몸쪽으로 꾸준히 당겨 음식 찌꺼기를 풀어 기름통에 밀어 넣습니다. 스크레이퍼를 옆으로 또는 앞뒤로 움직이지 마십시오. 표면에 결함이 생겨 그릴이 녹슬기 쉽게 만들 수 있습니다. 이 일상적인 청소 과정은 그릴을 사용할 때마다 이루어져야 합니다. 그러나 때때로 제품을 더욱 철저하게 청소해야 할 수도 있습니다.

플랫 탑 그릴은 일반적으로 표면에 오물이나 음식 찌꺼기가 쌓이는 등 특정 징후가 나타날 때 더 깊은 청소가 필요합니다. 이 경우, 남아 있는 음식물 찌꺼기를 빠르고 효율적으로 제거하기 위해 포괄적인 접근 방식을 취해야 합니다. 정기적인 청소 일정을 잘 유지한다면 그릴을 철저하게 청소해야 하는 횟수가 훨씬 줄어들 것이라는 점을 명심하세요.

그릴이 따뜻할 때 음식 찌꺼기를 제거하는 것이 더 쉬우므로 제어 장치를 끄기 전에 몇 분 동안 가열되도록 하십시오. 믿을 수 있는 벤치 스크레이퍼로 최대한 많은 잔해물을 긁어낸 다음 긁힘 방지 스펀지를 뜨거운 물에 적셔 남아 있는 성가신 부분을 닦아냅니다. 녹이 문제인 경우 녹슨 부분에 기름을 붓고 녹 및 기타 거친 얼룩을 효과적으로 제거할 수 있는 작은 연마성 경석 블록인 그릴 스톤으로 두드립니다. 기름은 그릴 유지 관리의 또 다른 필수 측면인 철판 양념을 할 때 중요한 목적으로도 사용됩니다.

플랫탑 그릴에 양념을 하는 것은 요리할 때 음식이 표면에 달라붙는 것을 방지한다는 점에서 주철 프라이팬에 양념을 하는 것과 같습니다. 이 경우 시즈닝은 철판 유지 관리의 또 다른 필수 요소입니다. 뒤뜰 기기에서 수년 동안 안정적으로 사용할 수 있도록 보장할 수 있기 때문입니다. 조미료에는 그릴에 기름을 바르는 것이 포함되며 일반적으로 보호 층을 형성하기 전에 타지 않도록 발연 점이 높은 조미료를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 올리브, 땅콩, 아보카도, 참깨, 식물성 기름은 모두 훌륭한 선택입니다.

먼저 물에 적신 천으로 표면을 닦은 다음 그릴을 가장 높은 설정으로 설정하고 표면이 눈에 띄게 어두워질 때까지 기다립니다. 이 작업에는 약 15분이 소요됩니다. 다음으로, 기름을 가져다가 표면에 뿌립니다. 조심스럽게 종이 타월을 사용하여 오일을 표면에 고르게 펴 바르고 익을 때까지 기다립니다. 일반적으로 그릴에 기름이 3겹 쌓이게 되므로 녹을 방지하고 철판 표면을 최상의 상태로 유지하려면 양념 단계를 두 번 더 반복해야 합니다.