이 편집자가 좋아하는 5가지 빠르고 건강한 음식 옵션

한 번의 유행병과 또 다른 어린이, 우리가 매일 밤 저녁으로 Kix를 먹지 않는다는 것은 기적입니다. 나는 끊임없이 지쳤기 때문에 요리는 취미에서 자질구레한 일로 바뀌었고, 사랑스럽지만 매우 까다로운 두 젊은 먹는 사람 때문에 더욱 어려워졌습니다. 합의된 식사를 요리하는 데 한 시간을 보냈는데, 한 젊은 인간이 불과 한 시간 전에 요구했던 바로 그 음식을 먹기를 거부한 적이 있습니까? 그것은 세계에서 가장 까다로운 레스토랑에서 일하는 것과 같습니다. 당신은 셰프이자 서버이고 운영인이며 식기세척기이고 관리인입니다. 그리고 당신의 변덕스러운 상사는 당신의 노력이 부적절하다고 판단하면 당신에게 음식을 던지기 쉽습니다. 아, 그리고 돈도 안 받고, 손님들은 배고픈 좀비처럼 하루에 세 번씩 돌아옵니다.

올해 초 나는 예전의 요리사가 아니라는 이유로 나 자신을 자책하지 않기로 결심했습니다. 대신에 나는 "음식을 연료로 삼는다"는 태도를 취했습니다. 요리를 더 쉽고 빠르게 만들어 주는 몇 가지 요소에 의지할 수 있다면 매 식사마다 PB&J의 유혹에 덜 빠지게 될 것입니다. 제가 시도한 것과 이러한 주방 단축키가 어떻게 작동했는지는 다음과 같습니다.

작년에 내 Facebook 엄마 그룹의 한 여성(네, 그게 얼마나 멋진지 압니다)은 자신의 까다로운 아이들이 Goodles를 삼키는 것에 대해 신나게 게시했습니다. 내가 배운 대로 Goodles는 브로콜리 추출물과 기타 건강에 좋은 성분으로 만든 Kraft 맥앤치즈의 단백질과 프리바이오틱스가 함유된 버전입니다. 사실 저는 영양 성분에 대한 투자가 적었고, 마침내 아이들이 먹을 수 있는 빠르고 쉬운 음식을 찾을 수 있을 것이라는 희망이 더 컸습니다. 나는 두 번 생각하지 않고 ADD TO CART를 박살냈습니다. 상자가 도착하기를 기다리는 동안 저는 Goodles가 세 아이의 어머니이자 원더우먼 여배우인 Gal Gadot에 의해 설립되었다는 사실을 알게 되었습니다. Gadot 역시 끊임없이 불만족스러운 젊은 고객 세 명을 둔 감사할 줄 모르는 가정식당 경영자라고 상상하는 것이 나에게 약간의 위안을 주었습니다.

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박스형 맥앤치즈가 어떻게 요리되는지 아시죠? 여기도 같은 개념입니다. 나는 뜨겁게 달궈진 맥을 그릇에 담으면서 마치 아이들이 그것을 먹게 해달라고 조용히 기도하지 않는 것처럼 태연하게 있으려고 노력했다. 놀랍고도 기쁘게도 이전에 Annie의 맥앤치즈에 엄지손가락을 치켜세웠던 두 자녀가 그 음식을 게걸스럽게 집어삼키고 몇 초만 기다려 달라고 요청했습니다. 내 남편은 팬이 아니었지만 Goodles는 나를 만족시킬만큼 치즈 맛이 나고 짠맛이 있습니다. 요즘 3살 아이는 고집이 센 손님이라 더 이상 안 먹지만, 6살 아이에게는 든든한 도시락이 되었습니다. 이제 일반 구들스(Goodles)도 구입할 수 있습니다. 파스타를 먹고 싶지만 좀 더 포만감을 주는 음식을 원할 때 좋습니다. 갤 가돗, 내 돈을 가져가세요!

가벼운 빈혈과 나는 비타민 B와의 식단의 빈약한 관계만큼 오래전으로 거슬러 올라갑니다. 당연히 나는 매일 비타민을 섭취하는 규율이 부족한 만큼 에너지도 부족합니다. 어렵지는 않지만, 결코 멈추지 않고 계속해서 늘어나는 해야 할 일 목록 중 하나일 뿐입니다. 하지만 제가 좋아하는 것 중 하나가 초콜릿이어서 Sourse 보충제에 대한 기사를 읽었을 때 비타민이 가득한 초콜릿을 먹어보기로 결정했습니다. 초콜릿 형태로 넣으면 뭐든지 할 수 있어요.

Sourse는 여배우 Sarah Hyland가 공동 창립한 회사입니다. 저는 Modern Family를 본 적이 없기 때문에 그녀의 작품에 대해 저만큼이나 낯설었습니다. (뉴스 헤드라인에 "Sarah Hyland's Booty Is Straight ? In A Thong bikini"라고 나와 있어서 공통점이 있습니다.) 어쨌든 저는 다크 초콜릿, 식물성 콜라겐, 스피루리나로 만든 Glow Bites를 먹어보았습니다. 색상을 위해. 나는 또한 500mcg의 비타민 B12를 제공하는 Hype Bites도 구입했습니다. 물린 맛은 미식가의 간식이나 쓴 비타민 맛이 아니라 매일 명상 수련을 하고 Cafe Gratitude에서 식사를 하는 M&M과 같은 맛입니다. 식후 초콜릿에 대한 갈망을 만족시킬 만큼 달콤하지만, 한 봉지 전체를 한 번에 흡입하고 싶을 만큼 중독성이 크지는 않습니다. 결정적으로, 우리 아이들은 또한 완전한 디저트로 신맛 한입을 받아들입니다. 이것은 그들이 더 많은 비타민 B12를 섭취하는 데 도움이 됩니다. 그러니… Sarah Hyland, 당신도 내 돈을 가져가도 됩니다.